Kruidenthee recepten

 

Kruidenthee basisrecept

  • Gebruik ongeveer ½-1 eetlepel (gedroogd) kruid op een halve liter water – óf 1 theelepel kruiden per kopje thee.
    (Let op: bij het gebruik van verse kruiden heb je een wat grotere hoeveelheid nodig.)
  • Door de kruiden een beetje te kneuzen verslappen de celwanden. Zo worden er meer inhoudsstoffen opgenomen door het water.
  • Giet gekookt water over de kruiden en dek of sluit de thee af. Hiermee voorkom je dat etherische oliën en andere inhoudsstoffen verdampen. Als je wilt kun je het gekookte water een beetje laten afkoelen voordat je het over de kruiden heen giet, dan behoud je meer inhoudsstoffen.
  • Dit laat je 5 tot 10 minuten trekken. Hierna kun je de kruiden eruit zeven.
  • Drink het warm, op kamertemperatuur of koud. Dat mag je zelf bepalen, maar bedenk wel dat de temperatuur van de thee invloed heeft op de diepte van de werking. Sommige kruiden komen beter tot hun recht als de thee warm is, zoals met Kaneel of Gember.

 

Wil je thee zetten van vers geoogste kruiden? Giet dan eerst een laagje koud water op de kruiden en overgiet ze dan met kokend water. Op die manier voorkom je dat de kruiden ‘verbranden’.

 

 

Hieronder geef ik een aantal simpele kruidentheerecepten die je voor allerlei veelvoorkomende klachten en doeleinden kunt gebruiken. Je kunt de thee eenmalig gebruiken of bijvoorbeeld een week lang twee á drie keer per dag om eens te voelen wat de thee voor je kan betekenen. Onthoud wel dat het belangrijk is om altijd eerst wat onderzoek te doen naar kruiden die je voor het eerst gebruikt, zodat je bewust bent van contra-indicaties en of de kruiden geschikt zijn voor jouw persoonlijke situatie.

 

Hoe gebruik je de recepten?

De hoeveelheid kruiden in deze theerecepten zijn afgemeten in delen. Dit is een flexibele manier waardoor je zelf kunt bepalen hoeveel je maakt. Belangrijk is dat je de verhoudingen van het recept hetzelfde houdt en alleen de deel-afmeting zelf bepaalt.

Richtlijn:

  • Gebruik voor een kop thee een theelepel als deel-afmeting.
  • Gebruik voor een grote theepot / 1,5 liter thee een eetlepel als deel-afmeting.

Gebruik het basisrecept voor verdere instucties.

 

Ontspanthee

Voor dagen waarop je gespannen bent, een zenuwachtige buik hebt of juist moet bij komen van een spannende dag – deze thee helpt je ademen en tot rust komen.

  • 1 deel Kamille, 1 deel Haverstro, 1 deel Rozenblaadjes

 

 

Digestion thee

Een fijne thee om te drinken na het avondeten om vertering te ondersteunen. Je kunt deze thee ook inzetten wanneer je eten niet goed valt of te vet en zwaar was. Het verlicht en verzacht een opgeblazen buik, kramp en gasvorming.

  • 2 delen Kamille, 2 delen Pepermunt, 1 deel Venkelzaad, 1 deel Gember

 

 

Griepthee

Een heerlijke kruidenthee die heilzaam en zweetopwekkend werkt bij griep, maar ook heerlijk smaakt. Drink heet en zweet goed uit.

  • 1 deel Vlierbloesem, 1 deel Lindebloesem, ½ deel Pepermunt

 

 

Avondthee

Kruidenthee in de avond is één van mijn favoriete momenten van de dag. Het is dé manier om tot rust te komen en kruiden in te zetten. Deze avondthee is speciaal bedacht voor als je moeite hebt om rust te vinden na een lange dag of de neiging hebt om te actief te worden voor het slapengaan. Deze thee helpt het zenuwstelsel te ontspannen en om makkelijker in slaap te komen.  

  • 1 deel Kamille, 1 deel Citroenmelisse

 

 

Maantijdthee

Deze voedzame thee is fijn rondom je menstruatiecyclus. Het kan helpen om je cyclus te harmoniseren en menstruatiekramp te verlichten. Ook als je geen last hebt van klachten, kan deze thee een fijne manier zijn om jezelf te ondersteunen.

  • 1 deel Vrouwenmantel, 1 deel Duizendblad, 1 deel Framboosblad, 1 deel Brandnetel, 1 deel Munt, ½ deel Rozenblaadjes.

 

 

Fijne Familiethee

Dit is een heerlijke, fris bloemige thee voor dagelijks gebruik. Ik ken niemand die niet van verveine houdt.

  • 1 deel Verveine (Citroenverbena), ½ deel Rozenblaadjes, ½ deel Lindebloesem.
    (Je kunt eventueel Lindebloesem en Rozenblaadjes vervangen door andere eetbare bloemen.) 

 

 

Zonnethee

Een bijzondere, zonnige thee voor mensen die last hebben van de donkere, grijze dagen van het jaar. Deze thee brengt warmte en leven met zich mee.

 

  • 1 deel Sint-Janskruid, 1 deel Goudsbloem, 1 deel Lindebloesem
    (Let op dat Sint-Janskruid de werking van sommige medicijnen kan beïnvloeden. Gebruik deze thee niet in combinatie met medicatie of bespreek dit van te voren met je arts.)

 

 

Helende buikthee

Voor periodes dat je verteringsstelsel wel wat ondersteuning kan gebruiken. Vooral geschikt voor wanneer je maag en darmen zeer gevoelig en overbelast zijn door leefstijl of voeding. Dit is geen vervanging voor een gezonde leefstijl, maar kan goed ondersteunen en helen wanneer je maag en/of darmen zeer van slag zijn. Ook bij buikgriep en diarree.

  • 2 delen Weegbree, 2 delen Goudsbloem, 1 deel Kamille, 1 deel Venkelzaad, ½ deel Munt.

 

Maak theedrinken meer mindful door met aandacht te proeven, te drinken en je zintuigen te gebruiken. Je kunt hier ook de thee meditatie voor gebruiken! Deze audio meditatie vind je in oefening van deze week.