Het is half december, de donkere dagen voor Kerst, veel bomen hebben hun bladeren al verloren. Eigenlijk is de tijd voor het verzamelen van bladeren voor het ecoprinten gedurende de winter al geweest. Maar hier en.....
1 rol bladerdeeg (of biologische bladerdeeg plakken) 100g pesto (zie recept gratis wildplukkookboekje , deze keer met smalle weegbree, duizendblad, brandnetel en walnoten) 100g (wilde) paddenstoelen, gescheurd.....
Bosbaden? Een bad in het bos….? Ja, zo zou je het kunnen zien. Je maakt een wandeling in het bos, de regen maakt je bewust van de geur die er in het bos heerst en je oog valt op een...
Al schrijvend boodschappen uit de natuur krijgen: door middel van journaling kun je zomaar tot nieuwe inzichten komen. Persoonlijk schrijf ik heel graag. Ik voel me vaak geïnspireerd als ik heb geschreven...
Walnoten. Aan het begin van de herfst vliegen ze je haast om de oren. Je hebt misschien wel een boom in de tuin, of weet er eentje staan. Wie een walnotenplekje heeft gevonden, kent wellicht ook de overvloedige oogst.....
Aan het einde van de zomer verzamelde en droogde ik heel wat brandnetelzaad. Ik gooi ze wel eens door de muesli, of op een boterhammetje met smeerkaas. Deze keer mogen ze door het koekjesdeeg. Een lepeltje.....
Sinds ik 7 jaar geleden mijn busje aanschafte; een oude verhuiswagen omgebouwd tot camper, leef ik deels 'on the road'. En hoe verleidelijk is het om bij elk bakkertje op de hoek te stoppen voor een broodje,.....
In Nederland werd ik nogal eens vreemd aangekeken als ik aan het wildplukken was. In het park had ik veel bekijks wanneer ik mijn mandje vulde met paardenbloemen of brandnetels. Het zorgde altijd voor leuke.....
De herfst wordt in het Engels niet voor niets wel eens harvest genoemd. Het is een tijd van oogsten, van boomgaarden die volhangen met rijpe appels en peren, en bramenstruiken vol sappige vruchten. In het teken van de.....
We krijgen steeds vaker te maken met weerextremen. Zo hadden we de afgelopen jaren te maken met droogte, hogere temperaturen en veel regenval in korte tijd. De voorspellingen geven aan dat deze veranderingen in de.....