In deze blog van Viviane de Vor een veganistisch recept voor brandnetel risotto met een mooi verhaal over haar buurman Hans. 'Buurman Hans kwam aanslenteren, gewapend met tuinhandschoenen en een emmertje. Altijd.....
De meeste mensen weten wel dat het goed is om regelmatig even naar buiten te gaan, ‘een frisse neus te halen’. Maar waarom is het nou eigenlijk zo belangrijk om de natuur op te zoeken? Heel simpel gezegd.....
Tarte tatin: een klassieke omgekeerde taart waarbij we in eerste instantie vaak aan de koudere maanden denken. Met (wilde) appeltjes, rozijnen en kaneel - mmmm zo lekker! Maar wist je dat de tarte tatin zich ook.....
Ineens dook het woord overal op. De gehele groene community op social media gonsde ervan. T ermen als „noodzakelijk voor meer diversiteit“ en „help de wilde bijen overleven“ maakten dat ik me.....
Niets liever dan zelfvoorzienend wonen in een klein huisje op een groot stuk land waarop we een voedselbos aanleggen, aangrenzend aan een stuk natuur dat mag verwilderen. Het is een droom die voortkomt uit een diep.....
Francine Postma gaat op micro avontuur: tijdens volle maan doet ze aan bosbaden. Wanneer was ik voor het laatst ’s avonds midden in het bos? Ik kan het me niet heugen. Nu loop ik hier, samen met elf andere.....
Brandnetel, misschien niet de meest geliefde plant, maar wel heel nuttig. Super gezond en onmisbaar in jouw voorjaarskuur. De blaadjes bevatten veel vitaminen, mineralen en chlorofyl.. In soepen of salades.....
Dit artikel is geschreven voor het Wilde Schoolkrantje - jan. '23 die maandelijks verschijnt. Wist je dat weegbree eetbaar is? De smalle weegbree én de brede weegbree. In dit artikel alles over het gebruik.....
Vandaag een brandnetelinfusie, een soort sterke brandnetelthee, perfect om te drinken in de winter wanneer onze lichamen minder bewegen en minder buiten komen. Je kunt de infusie met verse brandnetels maken, als je.....
Wildplukken in de winter, kan dat nog? Ik krijg vaak de vraag of je nog wel kunt wildplukken in de winter, is dan niet alles kaal en leeg? Juist door ook in de winter de natuur in te gaan...